転職成功者が語る。食品と外食専の仕事アドバイス/商品開発 メニュー開発 食品営業 品質管理 栄養士 マーケティング バイヤー パティシエ 菓子  給食調理 店長
フードビジネスサービスINDEX フード業界求人情報
仕事ガイド
成功者ファイル
会社案内
サイトマップ
Q&A



給食会社の食品購買部で管理栄養士として勤務する佐藤さん。食品メーカ^ーの営業から管理栄養士の資格を活かしてキャリアチェンジに成功した佐藤さんに、ホットなお話を伺う事ができました。

佐藤 祐子さん /管理栄養士 給食会社 食品購買担当


東京都出身。中学と高校はシンガポールで過ごし、帰国後の大学で管理栄養士専攻。人とコミニュケーションをとることを得意とする佐藤さん。卒業後は栄養士の知識、コミニュケーション能力を活かせる仕事として、医療食専門の食品メーカーの仕事に就く。取得した管理栄養士、食品衛生管理者の資格を活かした転職を望まれ、現在は、大手コントラクト食材購買部において管理栄養士として勤務。専門知識を生かしながら、新天地において日々新たなチャレンジを続けておられます。

入社されてまもないかと思いますが、今の仕事内容をお知らせ下さい。

現在はまだ入社間もないので、仕事内容を覚える事に集中しています。電話応対から、取り扱っている商品の栄養価のチェック等をしております。今はまだ、職場環境や仕事に慣れることが最優先と考えておりますので、1日でも早くなじめるように心掛けて努力しています。

社会人のスタートは、総合病院への食品営業職からと伺っています。
非常に大変な業界だったと思いますが、その会社で学んだ事、知識はどのようなものでしたか?

人への接し方などを学ぶことが出来たと思います。
もともと人と接する事が好きなので、MR的な営業職で大変でしたが、とてもやりがいがありました。また現場での仕事を実体験することにより、医療業界について様々な知識を取得することができました。

ところで、今回転職してステップアップしたいと思ったきっかけはどのようなことだったのですか?

入社後、営業だけやってきて、一生営業職なのか?と思ったときに、自分が望む仕事はそういう方向ではないのではないか?と疑問が沸いてきたことがきっかけでした。
前職は、臨機応変に仕事をしてゆくことが求められ、緊張感がありながらも、面白さがあるので仕事に飽きるということがありませんでした。しかし、管理栄養士ではなくても仕事が出来たという部分がありました。そのため、より管理栄養士としての資格を活かせる仕事に就きたかったんです。

いま注目の食材の購買部の業務ですが、入社を決めた理由や就職活動の期間はどのくらいでしたか?

事務職から採用ということで、前職と全く違いましたので少し迷いはありました。しかし、今までやったことのない仕事をやりたかったということ、社内でも重要な部署ということで入社を決めました。
就職活動期間は、約半年です。就職活動中は、入社時期と退職時期があわなかったり、新入社員の入社時期と重なり、なかなか就職先がなかったことなど大変だと感じたこともありましたが、自分の方向性とあう職場に出会え、よかったと思います。

面接に臨むにあたり、はどのような事に注意されましたか?

特に注意した点はないのですが、はっきり明るく丁寧に答えようと思いました。どんなに自分をつくろっても言葉にすると正直な気持ちなどが伝わってしまうと思ったので、気負うことなく受け答えをしようと思いました。

さて、就職活動にあたり、当社へご登録いただいた理由を率直に教えてください。

様々な転職サイトがあるなか、食品業界に特化していると感じたのはフードビジネスサービスでした。食業界に非常に強いと伺ったこともあり、ここならば自分が求めている仕事があるのではないかと思ったからです。

今後、同様な管理栄養士で他の仕事を志す人も多いかと思いますが、佐藤さんからのアドバイスはありますか?

管理栄養士でも様々な場面で活躍することが分かりました。やはり一番大切なことは、自分の意欲を誠意を込めて伝えることが大切ではないでしょうか。栄養士の知識、経験を活かすことはステップアップに不可欠な要素のように思います。

カラーコーディネーター1級、管理栄養士など立派な資格をお持ちですが 資格を取得したいと思った理由をお聞かせください。

どのような職種に就いたとしても感覚を養う事は自分の中では重要な要素でした。カラーコーディネーターは生活の全てに必要な色の知識でしたので、今後のキャリア アップのためにも学びたいと思ったので取得致しました。

最後に、転職を機にキャリアアップを考えていらっしゃる方になにかメッセージをお願いします。

転職はなかなり勇気のいることだと思いますが、やって見なければわからないことはたくさんあります。キャリアアップをしたいと思ったのであれば、即行動することも大事だと思います。

佐藤さん、本日はありがとうございました。これからのご活躍、期待しています。

企画制作/株式会社フードビジネスサービス



食の転職サイト|転職者成功が語る


| HOME食品産業と外食の求人 | 転職ガイド成功者ファイルサイトマップ会社案内個人情報