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食の安全管理がクローズアップされている昨今、大手総合商社グループ企業の食品メーカーの食品安全管理課で忙しい日々を過ごされておられる小川 健一さんに「品質管理」や「食」への想いをお聞きしました。

小川 健一さん 総合商社系メーカー品質保証/転職相談アドバイス


神奈川県出身、大学では衛生学部専攻。卒業後、大手食品製造会社で10年間食品衛生管理センター勤務後、食品安全コンサルタント会社にて活躍。その後更なるキャリアアップを目指し現職、品質管理のプロとしてにて活躍中。

おひさしぶりです。今の仕事内容はどのようなものですか。

現在は、自社製造及び他社へ製造委託している製品(食品)への表示内容が、法的に不備が無いかを精査することが主な作業となっています。また、今後、自社の製造拠点及び取引先の製造工場に対する工場監査を行うための準備を進めております。

最初は大手食品製造業からスタートでした。総合商社系の食品製造メーカーを選ばれた理由をお聞かせください。

製造業、流通業、販売業などの違いによって、ひとつの食品に対して多少の捉え方や対応内容が変わることはありますが、『食品業界における品質管理業務』という言葉で括ってしまえば、どんな業界、立場であっても、やるべきことはそれほど変わらないのではないか、と考えています。 従いまして私の中では、異なる業界へ転職したという意識はありません。

いま注目の品質保証業務ですが、この職種を選ばれた理由は?

食生活が豊かになるなかで、食生活を取り巻く環境が近年大きく変化し、BSEの発生や遺伝子組み換え食品(作物)、残留農薬問題、また食品の偽装表示など、「食の安全」に対する消費者の不安や関心はますます高まっています。それに伴い、製造者もしくは販売者の社会的責任を求める声も高くなっています。また、最近は対応のスピードも強く求められる状況になったと感じています。
私が担当している食品安全管理室では、自社で製造または販売する商品の品質を保証するためには、製造現場レベルでの品質管理が最も重要であると思います。そのような思いのなか、これまで私が経験してきたことやそのスキルをこの会社で活かして、会社に貢献できるのではないかと思い、また自分自身も更なるスキルアップができるのではないかと思ったので、この職種を選びました。

今回転職されたきっかけは何でしたか?やはりステップアップを目指してのことでしょうか。

ステップアップだけが転職の理由ではありませんが、食品業界という範囲内で、今までと異なる立場から品質保証、品質管理に携われることは、私にとって貴重な財産となるのではないかと思いました。

就職活動の期間はどのくらいでしたか、またどのような御苦労がありましたか?

就職活動期間は約1ヶ月間でしたが、充電期間に充てました。特に苦労した感覚はありませんでした。ただ、現在の住いから通勤できるエリアという条件で転職先を探したので、選択肢が限られてしまったことですね。

さて、転職活動にあたり、当社へご登録いただいた理由を率直に教えてください。

転職実態など、是非参考にさせていただこうと考えていました。

他にどのような企業を対象に転職活動をされましたか。

食品製造メーカーや食品衛生関連の検査会社を対象としました。

面接ではどのような事に注意されましたか?

紹介と推薦という形で一次面接に行きましたので、あまり具体的な業務内容や採用条件などを考えずに面接の望みました。そんな状況において、下記の二点について注意しました。私自身の経歴やスキルを率直に伝えること。自分が担当するであろう業務の内容や、諸々の勤務条件、採用条件を確認しておくことです。

トップ面接には臆することなく面接できて、評価も高かったように聞いていますが。

いえいえ、やはりトップ面接は一次面接よりも緊張したことを覚えています。しかし、前職では初対面の人とかなり立ち入った話をすることが多かったので、そのうような経験が役に立ったのではないでしょうか。

今後、同様な品質管理・保証の仕事を志す人へのスキル、心構えなどお聞かせ下さい。

品質管理や品質保証の仕事というのは、時に会社の売り上げ、効率、競争力などの足かせとなってしまう場面もあるかと思いますが、それはほんの目先のものだけを見ていることが多いと思います。しかし、企業としての社会的責任を果たし、お客様や消費者からの信用を得ることが本来の目的であるということを忘れずに、常に心掛けることが必要ではないかと思います。

転職を機にキャリアアップを考えていらっしゃる方になにかメッセージをお願いします。

人それぞれ、様々な理由によって転職を考えることがあるのではないかと思います。 自分のこれまでのキャリアを活かしたい方、新しい業種や職種にチャレンジしたい方・・・。どちらにしても、様々なことに対して前向きに取り組んで行けば、きっと良い結果が得られることと思いますので、頑張って下さい!!

企画制作/株式会社フードビジネスサービス



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